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    專(zhuān)業(yè)食飲具消毒劑檢測機構,為您的健康‘保(bǎo)駕護航’

    發布時間: 2019-01-09  點擊次(cì)數(shù): 3788次

      近年來,數據都顯示全國(guó)範圍內餐飲消費都呈現消費總額大幅上漲趨(qū)勢。與國民經濟分不開,其次也跟人們的消費觀念有所改善相關。相關數據顯示,無論外賣還是到店餐飲,城市餐飲消費都呈現了增長,這也是(shì)城市網絡化、數字化、智能化轉型的集中體現。

      餐飲不再隻局限於好吃,特(tè)色也很重要,這就衍生了(le)很多餐飲行業的崛起,其中你消費的餐廳食品安全是否還安全?這安全監測尤為重要。

      2018年9月國家衛生健(jiàn)康委員會發布一行業標(biāo)準:WS 628—2018《消毒產品衛生安全評價技術要求》,該標準明確(què)了國內生(shēng)產、經營和使用的除新消毒產品以(yǐ)外的(de)類、第二類消毒產品(消毒(dú)劑、消毒器械、指示物、抗(抑)菌製劑)的衛生安全評價要求。包含:辦理消字號備案流程,需要準備哪些資料,各類備案(àn)產品需檢測哪些項目(mù),檢測報告格式要(yào)求等。

      食品安全關乎“民生”;17.c18起草视频可依法(fǎ)出具(jù)監測資(zī)質報(bào)告:檢驗報告包含結論,可用於消毒(dú)產品(pǐn)衛(wèi)生安全評價報告的內容。遵(zūn)循《消毒產品衛生安全評價規定》,依據消毒產品衛生標(biāo)準、技術規範和檢驗規範開展檢驗,出具檢驗報告(含結論),對(duì)檢驗數據和結果的真實性(xìng)、準確性負責。如果衛(wèi)生標準、技術(shù)規範沒有明確檢驗方法,中心(xīn)可按照企業標(biāo)準(zhǔn)進行檢(jiǎn)驗。中心通過了計量認(rèn)證(CMA)和中國合(hé)格(gé)評定國家認可委員(yuán)會實驗室認可(CNAS),中心提(tí)供(gòng)消毒產品檢測認證、檢驗(yàn)鑒定。

     

    新的法規進一步完善和規範了(le)檢驗項目,對送檢樣品、檢驗方法、檢驗結論等均提出了明確要(yào)求。
    在對消毒產(chǎn)品進行衛(wèi)生安全評價時,應當(dāng)對消毒產品進行檢驗,並對樣(yàng)品的真實性負責。所有檢驗項目應當使用同一個批次產品(pǐn)完成(檢驗項目應符合要求)

    檢驗機構應當符合消毒管(guǎn)理的有關規定,通過(guò)實驗室資質認定,在(zài)批準的檢(jiǎn)驗能力(lì)範圍內從事消毒產品檢驗活動。

    消毒(dú)產品檢測項目:

    樣品測試項目測試標準
    技術(shù)條件(jiàn)
    食飲具消(xiāo)毒劑感官(guān)性狀用目測方法檢查消毒(dú)液顏色、澄清度等。
     淨含量按《消毒(dú)技術(shù)規範》
     PH值
     有效成分,mg/g 
     大腸杆菌殺滅試驗及中和試劑鑒定按(àn)《消毒技術規範》企業提供作用時(shí)間及濃度
     現場試驗(食品加工設備)
     金屬腐(fǔ)蝕性(選做(zuò))
     穩定性實驗
     急性(xìng)經口毒性試驗
     致突(tū)變試(shì)驗(微核實驗)

     

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