食品添加（jiā）劑檢測-第三方檢測機構

食品添加（jiā）劑檢測（cè）是指針對食（shí）品中添加的各種化學合成或天然物質進行（háng）科學分析和定量測定的過程，以驗證其種類、含量是否符合國家法律（lǜ）法規以及食品安全標準的（de）規定。17.c18起草视频檢（jiǎn）測提（tí）供食品添加劑（jì）檢測服務，具有CMA,CNAS資質。

食品添加劑檢測項目：

感官檢測：對食品（pǐn）添加劑的（de）外觀、顏色、氣味、口感等進行（háng）檢測，以評估其基本感官指標是否符合要求。

水分檢測：對食品添加劑的水分含量進行檢測，以評估其幹燥或含水程度。

灰分檢測：對食品添加（jiā）劑中的無機物進行檢測，以評估其純度（dù）和雜（zá）質含量。

重金屬檢測：對食品添加劑中的重金屬元素進行檢測，如（rú）鉛、汞、鎘等，以評估其安全性和衛（wèi）生狀況。

營養成分檢測：對食（shí）品添加劑中的營養成分進行檢測，如蛋白質、脂肪、維生素等，以（yǐ）評估其對人體的營養（yǎng）價值。

微生物檢測：對食品添加劑中的微生物進行檢測，如細菌、黴（méi）菌、酵母菌等，以評估其衛生狀況和安全性。

防腐劑檢測：對食品添加劑中的防腐劑進行檢測，以評估其對食品防（fáng）腐保鮮的（de）效果和安全性。

食品添加（jiā）劑檢測標準：

GB 7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》

GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用（yòng）標準》

食品添加劑檢測流程：

樣（yàng）品接收與處理：接收客戶提供的（de）食品樣品，並進行登記和標記。根據（jù）檢測要（yào）求，對樣品進行適（shì）當的處理，例如粉碎、均質、提取等，以準（zhǔn）備後（hòu）續的分析。

添加劑種（zhǒng）類確定：根據客戶需求（qiú）和相關法規標準，明（míng）確需要（yào）檢測的食品添（tiān）加劑種類。

儀器分析與檢測：使用適當的（de）儀器對處理後的樣（yàng）品進（jìn）行分析（xī），以確定食品添加劑的種類和含量。常用的分析方法包括色譜、質（zhì）譜等。

結（jié）果（guǒ）判斷：根據（jù）儀器分析的結果，判斷食品添加劑的（de）使用是否符合（hé）相關標準（zhǔn）和規定。

出具檢測報告：根據分析（xī）結果，出具詳細的檢測報告，包括測試數據、結論等。