啤酒檢測（cè），啤酒質量檢測-國科控股CMA資（zī）質質檢報告

國科控股提供

啤酒檢測

周（zhōu）主任：

   國科控股第三方檢測機構（gòu）提供酒水中營養成分、功效成分、重金屬、農殘、微（wēi）生物等檢測，配合工商行政（zhèng）管理部門、食品藥品監督部門（mén）對商場超市等市（shì）場流通領域中的酒水飲料安全進行質量（liàng）抽查（chá）。實驗（yàn）室能迅速反（fǎn）應，及時為客戶提供準確的監測數據，實驗室憑借自身實力和優良信譽贏得了眾多食品行（háng）業、國內企業的信（xìn）賴，為廣大企業客戶提供了大量及優質的（de）分析檢驗檢（jiǎn）測服務,出具CMA(CMAF)資質報告。

 檢測領域：

(l）淡（dàn）色啤酒(Pale Beers)

淡色啤酒（jiǔ）是各類啤酒中產量zui多的一種，按色薄澤的深淺，淡色啤酒又可分為以下三種。

①淡黃色啤酒

此（cǐ）種啤酒大多采（cǎi）用色澤極淺，溶（róng）解度不高的麥芽為原料，糖化周期（qī）短（duǎn），因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃鬱。

②金黃色啤酒

此種啤酒（jiǔ）所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤（pí）酒略高，因（yīn）此色澤呈金黃色，其產（chǎn）品商標上通常標（biāo）注Gold一詞，以便消費者辨認（rèn）。口味醇和，酒花香（xiāng）味（wèi）突出。

③棕（zōng）黃（huáng）色啤酒（jiǔ）

此類酒采（cǎi）用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃（huáng）中帶棕色（sè），實際上已接近濃色啤（pí）酒。其口味較粗重、濃稠。

(2）濃色啤酒（Brown Beer)

(3）黑啤（stout Beer)

根據啤（pí）酒殺菌處（chù）理情況劃分

(1)鮮啤酒(Draught Beer)

(2)熟啤酒(Pasteurimd Beer)

檢測標準：

檢測項目：

其它檢測項目：

鉛、砷、銅、菌落總數、黴菌、大腸菌群、致（zhì）病菌（jun1）（沙門氏菌、誌賀（hè）氏菌、金黃色葡萄球菌）

理化指標：總酸、可溶性固形物、防腐劑、著色劑、透光率、吸光度、色值 、 pH值 、果（guǒ）膠、  澱粉、  氨（ān）基態氮、花青素、氨（ān）基酸、過氧化值、酸價、水分、二（èr）氧化硫等

添加劑：苯甲（jiǎ）酸  山梨酸  糖精鈉  安賽蜜  甜蜜素  檸檬黃  胭脂紅  苯甲酸鈉等 

營養物質：蛋白（bái）質、脂（zhī）肪、碳水化合物、熱（rè）量，鈉、粗脂肪、 膽固醇  脂肪酸  膳食纖維等

礦物質：鍶  鋇  錳  鋁  鉀  鈉  鐵  鈣  鎂  鋅（xīn）  氯離子  硒  鉬  鉻  砷  鋰   

啤酒檢測，啤酒質量檢測-國科控股CMA資質質檢報告

農殘（cán）檢測等

啤酒檢測，啤酒質量檢測-國科控股CMA資質質檢報告

谘（zī）詢