海蜇皮、海（hǎi）蜇頭質量檢測（cè）

國科控股提供

鹽漬海蜇皮和鹽漬海（hǎi）蜇頭檢測（cè）

周主任:

     國科控股第三方檢測機構提供食品保（bǎo）健品中營養成分、功（gōng）效成分、重金屬、農殘、獸殘等（děng）檢測，配合工（gōng）商行政管（guǎn）理部門、食品藥品監督部門對商場超市等市場流通領域中的（de）食品安全進行質量抽查。實驗室能迅速反應，及時為客戶提供準確的監測數（shù）據，實驗室憑借自身實力和優良信譽贏得了（le）眾（zhòng）多食品行業、國（guó）內企業的信賴，為廣大企業客戶（hù）提供了（le）大量及優質的分（fèn）析檢驗檢測（cè）服務,出具CMA(CMAF)資質報告。

檢測領域：

早在明代，漁家就已經懂得新鮮海（hǎi）蜇有毒，必須用食鹽、明礬醃（yān）製，浸漬去毒濾去（qù）水分，方（fāng）可食用。然而，古往今來，南（nán）粵（yuè）海邊漁家為貪海鮮（xiān）美味（wèi），食鮮海蜇而引致中毒者也（yě）屢見不鮮。另外，海（hǎi）蜇也（yě）和（hé）其它海產品一（yī）樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細菌（jun1）的汙染，致食涼拌海蜇（zhē）絲引致細菌性食（shí）物中毒。廣東省江（jiāng）門市一家大酒店就曾發生過一起73人因食涼拌海蜇而引起細菌性食物中毒的事故。

檢測項目及標（biāo）準：

SC/T 3210-2015 鹽漬海蜇（zhē）皮和鹽漬海蜇頭

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