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食品接觸材料檢測項（xiàng）目參數
食品與食品接觸材料（liào） | 1 | 灰分 | 食品安全國家標準食品中（zhōng）灰（huī）分（fèn）的測（cè）定 |
2 | 銅 | 食品中銅的測（cè）定 | |
| 3 | 鋅 | 食品中鋅的測定 |
| 4 | 鐵、鎂、錳 | 食（shí）品中鐵、鎂、錳的測定 |
| 5 | 糖精鈉（nà） | 食品中糖精鈉的測定 |
| 6 | 合成著色劑 | 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定 |
| 7 | 山梨酸、苯甲（jiǎ）酸 | 食（shí）品中山梨酸、苯甲酸的測定 |
| 食品安全國家標準 乳和乳製品中苯（běn）甲酸和山梨酸的測定GB 21703-2010 | ||
| 8 | ||
| 9 | 乙（yǐ）酰磺胺酸鉀 | 飲（yǐn）料中乙酰（xiān）磺（huáng）胺酸鉀（jiǎ）的測（cè）定 |
| 10 | 牛磺（huáng）酸 | 食品安全國家標準 食品中牛磺酸的測定GB/T 5009.169-2016 |
| 11 | 維生素（sù）E | 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生（shēng）素A、D、E的測定 |
| 12 | 三聚氰胺（àn） | 原料（liào）乳中三聚氰胺（àn）快速檢測 液相色譜法，GB/T 22400-2008 |
| 原（yuán）料乳與乳製品中（zhōng）三聚氰胺檢測方法，GB/T 22388-2008 | ||
| 13 | 鄰苯二甲酸（suān）酯 | 食品中鄰苯二甲酸酯的測（cè）定， |
| 14 | 鄰苯二甲酸酯 | 食品塑料包裝材料（liào）中鄰苯二甲酸酯的測（cè）定，GB/T 21928-2008 |
| 15 | 總酸度（dù）（鹽酸計） | 食品安全國家標準 |
| 16 | 粗纖維（wéi） | 植物類食（shí）品中粗纖維的測定，GB/T 5009.10-2003 |
| 17 | 沒食子酸丙酯 | 油脂中沒食（shí）子酸丙酯(PG)的測定，GB/T 5009.32-2003 |
| 18 | 總砷 | 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定 |
| 19 | 總汞 | 食品安全國（guó）家標準（zhǔn） 食品中總汞及有機汞的測定 |
| 20 | 殘留量 | 糧、油、菜中甲萘威殘留量（liàng）的測定（dìng），GB/T 5009.21-2003 |
| 21 | 水分 | 食品安全國家標準 食品中水分的測定，GB 5009.3-2016 |
| 22 | 蔗糖 | 食品中蔗糖的測定（dìng），GB/T 5009.8-2008 |
| 23 | 澱粉 | 食品中澱粉的測定，GB/T 5009.9-2008 |
| 24 | 蛋白質 | 食品安全國家標準 食品中蛋白（bái）質的測定，GB 5009.5-2010 |
| 25 | 脂肪 | 食品中脂（zhī）肪（fáng）的測定，GB/T 5009.6-2003 |
| 26 | 還原糖 | 食品安全國家標準 食品中（zhōng）還原糖的測定，GB 5009.7-2016 |
| 27 | 汞 | 蔬菜、水果衛生標（biāo）準的分析方法，GB/T 5009.38-2003 |
| 28 | 砷 | |
| 29 | 汞 | 糧食衛生標準（zhǔn）的分析方法，GB/T 5009.36-2003 |
| 30 | 砷（shēn） | |
| 31 | 總（zǒng）酸 | 食醋衛生標準的分析方法，GB/T 5009.41-2003 |
| 32 | 遊離礦酸（suān） | 食品安（ān）全國家標準（zhǔn） 食醋中遊（yóu）離礦酸的測定 |
| 33 | 砷 | 食醋衛生標準（zhǔn）的分析方法，GB/T 5009.41-2003 |
| 34 | 鋅 | 橡膠奶嘴衛生標準的分析方法，GB/T 5009.66-2003 |
| 35 | 重金屬 | 食品安全國家（jiā）標準食品接觸材料及（jí）製品 |
| 36 | 相對密度 | 醬（jiàng）油衛生標準的分析方法，GB/T 5009.39-2003 |
| 37 | 氨（ān）基酸態氮 | 食品安全國家標準（zhǔn） 食品中氨基酸態氮的測定 |
| 38 | 食鹽 | 醬（jiàng）油衛生標準的分析方法，GB/T 5009.39-2003 |
| 39 | 總酸 | 醬油衛生（shēng）標準的分析方法，GB/T 5009.39-2003 |
| 40 | 砷 | 醬油衛生標準的分析（xī）方法，GB/T 5009.39-2003 |
| 41 | 食鹽（yán） | 醬衛生標準的分析方法，GB/T 5009.40-2003 |
| 42 | 總（zǒng）酸 | |
| 43 | 砷 | |
| 44 | 食鹽 | 食品安全國（guó）家標準 食鹽指標的測定（dìng） GB 5009.42-2016/2 |
| 45 | 碘 | 食品安全國家標準 食鹽指（zhǐ）標的測定 GB 5009.42-2016/11 |
| 46 | 食（shí）鹽 | 食品安全國家標準 食品（pǐn）中氯化（huà）物的測定， |
| 47 | 酸價 | 食品安全國家標準 食品（pǐn）中酸價的測定，GB 5009.229-2016 |
| 48 | 麩氨酸鈉 | 食品安全國家標（biāo）準 味精中麩氨酸鈉,GB 5009.43-2016 |
| 49 | 汞 | 水產（chǎn）品衛生標準的分析方法，GB/T 5009.45-2003 |
| 50 | 砷 | 冷飲食品衛生標準的分析方（fāng）法，GB/T 5009.50-2003 |
| 51 | 銅 | |
| 52 | 水分 | 澱粉類製品衛生標準的分析方法，GB/T 5009.53-2003 |
| 53 | 砷 | |
| 54 | 澱粉酸（suān）度 | |
| 55 | 水分 | 醬醃菜衛生標準的分析方法，GB/T 5009.54-2003 |
| 56 | 砷 | |
| 57 | 食鹽 | |
| 58 | 總酸 | |
| 59 | 亞硝酸鹽 | |
| 60 | 氨基酸態氮 | |
| 61 | 砷 | 食糖（táng）衛生標（biāo）準的分析方法，GB/T 5009.55-2003 |
| 62 | 水分 | 發酵性豆製品衛生（shēng）標準的分析方法（fǎ），GB/T 5009.52-2003 |
| 63 | 砷 | |
| 64 | 總酸 | |
| 65 | 蛋白質 | |
| 66 | 氨基酸態氮 | |
| 67 | 水分 | 非發（fā）酵型豆製品及麵筋衛生標準的分析（xī）方法，GB/T 5009.51-2003 |
| 68 | 砷 | |
| 69 | 總酸 | |
| 70 | 蛋白質 | |
| 71 | 食（shí）鹽 | |
| 72 | 酸價 | 糕點衛生標準的分析方法，GB/T 5009.67-2003 |
| 73 | 過氧化值（zhí） | |
| 74 | 水分 | |
| 75 | 砷 | |
| 76 | 高錳酸鉀消耗量 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及製品，高錳酸鉀消耗量的測定 |
| 77 | 蒸（zhēng）發殘（cán）渣 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及製（zhì）品，總遷移量的（de）測定（dìng） GB 31604.8-2016 |
| 78 | 重金屬（以鉛計） | 食品安全國家標準 食品接觸材料及製品，食品模擬（nǐ）物中重金屬的（de）測定 GB 31604.9-2016 |
| 79 | 脫色試驗 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及製品，脫色試驗（yàn） GB 31604.7-2016 |
| 80 | 砷（shēn） | 茶（chá）葉衛生標準的分析方法，GB/T 5009.57-2003 |
| 81 | 銅 | |
| 82 | 總酸 | 食品接觸材料檢測食品中（zhōng）總酸的測定 GB/T 12456-2008 |
| 83 | 還原型抗壞血酸 | 食品中還原型抗壞血酸的測定 GB/T 5009.159.2003 |
| 84 | 亞硝酸鹽 | 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽（yán）與硝酸鹽的測定GB 5009.33-2010 |
| 85 | 亞硫酸鹽（yán） | 食品中亞硫酸鹽的測定 GB/T 5009.34-2003 |
| 86 | 高錳酸鉀消耗量 | 食品包裝用聚氯（lǜ）乙（yǐ）烯成型品衛（wèi）生標準（zhǔn）的分析方法，GB/T 5009.60-2003 |
| 87 | 蒸發殘渣 | |
| 88 | 重金屬（以鉛計） | |
| 89 | 脫色試驗 |
