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    滅菌檢測（cè）常見的方法有哪些呢（ne）？

    發布（bù）時間： 2022-03-21　　點擊次數： 4098次
    　　滅菌檢測常見（jiàn）的（de）方法（fǎ）有哪些呢？
    　　滅菌和消毒（dú）常被（bèi）放在一起討論，但實際上兩（liǎng）者（zhě）的定（dìng）義（yì）不（bú）太一樣。消毒是指殺死病原微生物，但不（bú）一定包（bāo）括芽孢。而滅菌則可以殺（shā）死物體表麵和內部所有微生物，達到無菌的狀態。17.c18起草视频檢測分（fèn）享常見滅菌檢測檢測方法有哪些。
    　　1、溫度，利（lì）用提高（gāo）溫度，來使微生（shēng）物細胞內的蛋白質和酶類發生變形，從而達到滅菌作用。而低溫則可以起到抑菌作用。
    　　溫（wēn）度滅菌（jun1）又可以分為幹熱滅菌法和濕熱滅菌法。
    　　幹熱滅菌（jun1）法：
    　　①  灼燒滅（miè）菌法，利（lì）用火焰直接將微生物燒死。優點是簡單易行。但（dàn）使用的範圍比較有限，容易燒毀物品（pǐn），隻適用於接種針、環、試管口（kǒu）及（jí）一些已經不能用的汙染物品或實驗動物屍體的滅菌。
    　　②  幹熱囧器滅菌法，常用於實（shí）驗（yàn）室。把需要滅菌的物品放至烘箱，升溫至160℃，持續一小時即可達到顯著的滅菌效果。此方法適用於玻璃器皿、金屬用具等（děng）。
    　　濕熱滅菌法：
    　　溫度一致時（shí），濕熱滅菌效果優（yōu）於幹熱滅菌（jun1）。一（yī）個是因為一旦細胞內（nèi）蛋白質含水量升高，更容易變形。另一個是因為高溫水蒸（zhēng）汽對於蛋（dàn）白質有穿透力，可以加速蛋白質變形導（dǎo）致死（sǐ）亡。
    　　①  巴氏消毒（dú）法。巴氏消毒法一般是（shì）采用62℃、30分鍾進行消毒（dú）。不采用更高溫（wēn）度，是因為有的食物會因為高溫（wēn）而破（pò）壞營養（yǎng）成分或影響質量（liàng），比如牛奶、啤酒等（děng）。而這（zhè）個溫度既可以（yǐ）殺死病原微（wēi）生物，又能保證食物營（yíng）養和風味不被破壞。
    　　②  煮沸消毒法。直接將要消毒的物品放入清水中（zhōng），煮沸15分鍾，即可殺死病（bìng）原微生物和部分芽孢。如果加入1%碳酸鈉或（huò）2%石碳酸，效果更（gèng）佳。該方法適合注射器、毛巾、解剖用（yòng）具等的消毒。
    　　③  間歇滅菌法。這是一種可以（yǐ）達到良好滅菌效果的方法。在煮沸情況下，雖然能殺死病原微生物，但可（kě）能存在部分芽孢不能清除（chú）幹淨。那（nà）麽我們先將待滅菌的物（wù）品加熱到100攝氏度，15分鍾以（yǐ）上（shàng），殺死病原體之後，再冷卻放入37攝氏度恒溫箱過夜。殘留（liú）的芽孢在適宜（yí）的條件下會萌（méng）發（fā）成營養體。然後我們繼續（xù）重複上（shàng）述步驟，大約三（sān）次之後，就可以將細菌連同芽孢清除幹淨。
    　　但這個方法操作比較麻煩，耗（hào）費（fèi）的時間也比較長。
    　　④  加壓蒸汽滅菌法。對（duì）於耐熱、大體積培養基的（de）滅菌。同時對於玻璃（lí）器（qì）皿、工作服等物品（pǐn）的滅菌也適（shì）用。
    　　具體的方法是將待滅菌的（de）物品（pǐn）放至密閉加壓蒸汽滅菌鍋中，利用蒸汽加壓，提高滅（miè）菌鍋（guō）內蒸汽的沸點。當水溫超過120攝氏度時，包括芽孢在內的微生物15分鍾左右（yòu）就可以滅殺幹淨。
    　　需要注意的是（shì），不同微生物對溫度的抵抗（kàng）能力不同。一般（bān）而言，50-65℃，10分鍾左右即可殺（shā）死（sǐ）大部分病毒和營養體。但芽孢抗熱能力（lì）會更強，比如嗜（shì）熱脂肪芽孢杆菌，在121℃環境下，要12分鍾才會被殺死。而同種微生物，幼齡菌會比老齡菌對熱更敏感。
    　　而微（wēi）生物數（shù）量多寡，也會影（yǐng）響滅菌效果，數量越（yuè）多，抗熱性越強（qiáng）。
    　　另外，培（péi）養基的成分和組成（chéng）也會影響滅菌效果。一般而言，蛋白質（zhì）、糖或脂肪的存在，會（huì）導致（zhì）細菌抗熱性增強（qiáng）。PH在7左右時（shí），抗熱性*。不同鹽類（lèi）對滅菌（jun1）效果也有一定影響，固（gù）體培養基比液體培養基滅菌時間長。
    　　2、輻（fú）射。輻射（shè）消毒滅菌，操作比（bǐ）溫度消毒簡單，又避免了化（huà）學藥劑可（kě）能造成的二次汙染，運（yùn）用廣泛。常常在接種室、手術室（shì）、食品、藥物包裝室（shì）等應用。經過輻射後的食品，微生物被大量滅殺，再冷凍保存時，保質期可以大大延長。
    　　3、過濾。利用濾孔比細菌還小的篩子，將液體培養基（jī）從篩子中過濾，留住微生物細菌，達到除菌的目的。但由於細菌大小不一，未必能過濾幹（gàn）淨，存在改善空間。
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