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    在我國,食品接觸材料檢測具體檢測哪些項(xiàng)目(mù)?

    發布(bù)時間: 2019-05-09  點擊次數: 2641次
      在我國,食品接觸材料檢測具體檢測(cè)哪些項目?
      在我們日常生活中食品接觸材料是非常常見的,比如常見的食品包裝袋、食品包裝紙、鍋、碗、瓢、盆、筷等等,由於這些物品是直接和我們所食用的食物直接接觸的,所以它們是(shì)否安全也直(zhí)接關係到我們身體的健康,為(wéi)此各國為了保證這些產品不對我們人體產生危害,特此了(le)各自的食品接觸材料檢測法規。
      一般比較常接觸的食品接觸材料法規是我們中國自己的食品接(jiē)觸材料法規GB4806,其它比較出名的有美國FDA、歐(ōu)盟EC 1935/2004、德國LFGB、法國(guó)DGCCRF、日(rì)本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英國SI 898等等(děng)。
      下麵我(wǒ)們以中國食品接觸材料檢測、歐盟食品接觸材料(liào)檢測和美國食品接觸材料檢測這(zhè)三種法規為例(lì),詳細的說下食品接觸材料檢測所(suǒ)檢測的項目以及各種不(bú)同種類的食品(pǐn)接觸材料的具體檢測法規。
      食(shí)品接觸材料檢測項目:
      1、常規項目
      感官要求
      總遷移量(liàng)
      高錳酸鉀消耗(hào)量(liàng)
      重金屬(以Pb計(jì))
      2、特定遷移
      鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(xīn)(Zn)等(děng)重金屬(shǔ)遷移(yí)量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙(yǐ)烯、丙烯腈、己內酰(xiān)胺、雙酚A、塑化(huà)劑(鄰苯二甲酸(suān)酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移(yí)量/殘留量
      3、微生物指標
      大腸菌群
      致病菌(誌賀氏菌/沙門(mén)氏菌(jun1)/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)
      黴菌
      4、其它(tā)項目(mù)
      熒光性物質
      脫色試驗
      幹燥失重
      灼燒殘渣
      食品接觸材料測試標準:
      國內(nèi)
      A .通用安全要求
      GB 4806.1-2016 食品安(ān)全國家標準 食品接觸材料及製品通(tōng)用安全要求
      B .橡膠類
      GB 4806.11-2016 食(shí)品安全國(guó)家標準 食品接觸用橡膠(jiāo)材料及製品
      GB 4806.2-2015 食品安全國家標準(zhǔn) 奶嘴
      C .塗料(liào)類
      GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塗料(liào)及塗層
      D .玻璃類
      GB 4806.5-2016 食(shí)品安全國家標準(zhǔn) 玻璃製品
      E .陶瓷/搪瓷類
      GB 4806.4-2016 食品安全(quán)國家標準 陶瓷製品
      GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷製品
      F .塑料類
      GB 4806.7-2016 食(shí)品安全國家標準 食品接觸用塑料(liào)材料及製品
      GB 4806.6-2016 食品安全(quán)國家標準 食品接觸用塑料樹脂
      G .金(jīn)屬及合金類
      GB 4806.9-2016 食品安全國家(jiā)標準 食品接觸用金屬材料及製(zhì)品
      H .紙類
      GB 4806.8-2016 食品安全國家標準(zhǔn) 食(shí)品接觸用紙和紙板材料及製品
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